La Maison… vaste, calme, d’un caractère trempé dans la pierre… aux quatre chambres spacieuses et confortables… est une école de soeurs du XIX ème siècle, située au fin fond du Ségala, région de l’Aveyron en Occitanie, à mi chemin entre Rodez et Villefranche de Rouergue… pays d’authenticité, de savoir-vivre, de savoir-faire, fier et généreux. Elle s’érige rassurante du haut de ses douze mètres au centre d’un hameau de quelques habitants seulement en pleine campagne. Le clocher de la petite église égraine les heures avec patience… et nos deux cocottes célèbrent leur ponte quand ça leur chante… sinon le silence n’a qu’un mot d’ordre… Ne pas faire de bruit !

Mais il faut le voir pour le croire… alors venez voir… et puis croire !
OH ! Je suis Jane, j’allais oublier de me présenter. Je vous raconterai des histoires d’ici… je vous apprendrai à reconnaître le chant d’un crapaud amoureux… je vous confierai les meilleurs endroits pour faire la sieste… je vous conseillerai aussi de ne rien faire du tout !

Et puis je vous préparerai les dîners…
à La Table d’hôtes ou à La Table à Rallonges
Ah ! Manger ! Quelle alléchante perspective !

Alors au plaisir de vous rencontrer et de vous cuisiner.
Jane